Японский нож Kanetsugu Special Offer 2000 предназначен для чистки овощей и фруктов. Это маленький и чрезвычайно легкий нож с вогнутым лезвием и острым кончиком. Искривленное лезвие идеально приспособлено для обработки округлых поверхностей. Лезвие изготовлено из знаменитой нержавеющей стали AUS-8, с которой работают мировые производители ножей. У ножа Kanetsugu Special 2000 двусторонняя симметричная заточка режущей кромки. С такой заточкой одинаково легко управлять и правшам, и левшам. Основные особенности такой заточки - ровное движение ножа во время реза. Такие ножи являются самыми неприхотливыми, как в процессе обслуживания, так и в работе. Удобная прочная рукоять из палисандра ("розовое дерево", rosewood).
Характеристики ножа:
- Длина клинка: 90 мм
- Общая длина: 190 мм
- Толщина клинка: 1,5 мм
- Материал клинка: сталь AUS-8
- Материал рукояти: дерево
- Кол-во слоев: 3
- Заточка: #4000
