Оставьте контактные данные и мы Вам перезвоним

Нож Шеф, 200мм

Нож Шеф, 200мм
Артикул: Saiun 9005
Рейтинг: -----

1 2 3 4 5
Цена: 10035 руб.
Количество:

Премиум серия в модельном ряду Kanetsugu. Saiun в переводе с японского - "радужные облака".

Такое название данная серия ножей получила благодаря своим клинкам, выполненным из стали VG-10 в обкладках из дамаска. Клинки этой серии закалены до твердости 60-61 HRC и подвергнуты криообработке при температуре -70 градусов.

Заточка клинков линзовидная, повторяет профиль японских мечей, позволяя клинкам легко проникать в разрезаемые продукты. Режущая кромка, благодаря такой заточке, долго сохраняет остроту, более устойчива к боковым нагрузкам и легко затачивается при затуплении.

Рукояти выполнены из прочной и нескользящей микарты. Металлический больстер предохраняет рукоять от попадания влаги.

Характеристики ножа:

  • Длина клинка: 200
  • Общая длина: 320
  • Материал клинка: сталь VG-10
  • Слоев стали: 33
  • Материал рукояти: микарта
  • Заточка: #8000 convex
ножи тоджиро


Разработка и техническая поддержка сайта Aura ART Studio
Яндекс.Метрика