Нож сверхгибкий сервисный

Service Knife - серия ножей, предназначенная исключительно для профессионалов сервировки стола. Самый высокий отзыв официантов во всем мире. Уникальный сверхгибкий филейный нож. Твердость клинка до 61 HRc.

Характеристики ножа:

• вес: 130г
• тип ножа : Нож для тонкой нарезки (Sujihiki) 
• длина клинка : 190 
• материал клинка : сталь молибден-ванадиевая 
• слоев стали : 1 
• заточка : #9000 
• общая длина : 320 
• материал рукояти : сталь